老弟最近问我，为什么吃了那么多还是减不下来。其实呢，首先要明白一个真相：你不是吃得不够，而是你的身体使用脂肪供能的能力出了问题。
当我们平常吃五谷杂粮，身体就习惯了靠碳水化合物来供能。如果你今天早上绞尽脑汁地跟三块小馒头斗争，中午三点还想抄作业，下顿饭还是想着面条，那你的身体可受不了这种折磨。它宁愿燃烧一点点脂肪，也不愿意为了几口馒头弄得自己不太舒服。
生酮减肥法就是在这里做文章。简单说，它的做法是让我们大量进食优质脂肪，中等量蛋白质和极少的碳水化合物，当身体摄入的碳水化合物很少时，肝脏开始工作，把蛋白质和脂肪转化成脂肪酸，再合成酮体作为身体主要的能量来源。这就好像把身体改造成了一台生物柴油发动机，原本的粮食变成了不适合的燃料，身体不得不用脂肪才能继续运转。
其实呢，这就是所谓的