第一步：认识什么是理想的减肥餐

减肥餐听起来高大上，其实不难。我们吃的每一餐都应该像一座小花园，要有花儿（蔬菜）、有果实（优质蛋白）还有泥土（碳水），这样营养才均衡，热量才合理。

蔬菜是你的减肥好伙伴

蔬菜就像我们减肥的守护者，虽然它们卡路里低，但富含维生素和纤维素。就像吃火锅时，不管多想吃肉，最好先吃一盘蔬菜垫垫胃，饱了就不想吃那么多肉了。

优质蛋白：是瘦不下来的N个原因

没有蛋白质的减肥餐，那是什么减肥餐？鱼肉、鸡肉、豆腐都是不错的选择。蛋白质就像造房子用的钢筋，少了它，我们的身体无法健康。特别是早餐，一个鸡蛋或一根鸡胸肉，能让你一上午都不饿。

这里有个小窍门：当你实在想吃肉，记得选择去皮的禽肉，少油炸、多蒸煮，这样热量就不会太高。

第二步：三道简单到爆的减肥早餐

豆浆拌西兰花，喝了不会胖

早上没胃口？试试我家常吃的豆浆拌西兰花。煮一大碗豆浆，焯水后加油和一点点盐拌匀，或者加入一勺低脂牛奶。这样做出来的豆浆西兰花，香气扑鼻还能饱腹，维生素也超级丰富。而且豆腐渣是天然纤维，消化系统会特别喜欢。

鸡蛋加西红柿：农村包围城市的减肥策略

我跟你讲，减肥不能不吃早饭，不然到中午容易低血糖，反而更容易饿。吃鸡蛋加西红柿，是给身体加油的好办法。鸡蛋是一个优质蛋白，西红柿富含维生素C和番茄红素。记得要用带皮的西红柿，这样维生素更丰富。水煮蛋保持了最多营养，口感清淡，适合减重期。

香蕉燕麦粥：让肠胃感谢你

减肥的朋友都说燕麦好，可是一碗燕麦片配上牛奶，热量也不低啊？总结我老婆的经验，可以用半个香蕉代替牛奶，口感更香浓。香蕉竟然在减肥中也能吃，你是不是也想试试？香蕉富含钾，可以缓解水肿，还能让你睡得更香。

第三步：两道快手的减肥午餐

柠檬鸡胸肉拌饭，懒人必备

上班族的午餐时间总是紧张，别担心！给大家推荐一道懒人快手的减肥餐：柠檬鸡胸肉拌饭。把鸡胸肉切片，用点柠檬汁、黑胡椒腌制一下，不用油，直接煮熟。配上一勺糙米饭，加些黄瓜丝，拌一拌就可以开动了。鸡胸肉本身热量低但饱腹感强，柠檬还有美容的效果，一举多得。

西红柿炒蛋+凉拌黄瓜：超级简单又美味

西红柿炒蛋是家常菜，但正确的做法能让它变成你的减肥救星。用两个鸡蛋加一大勺西红柿，把蛋炒到7分熟，再加入西红柿。油用一点点就够了，营养才够，热量方可控。再配上爽口的凉拌黄瓜，整个午餐只用了鸡蛋、西红柿和黄瓜，总共热量不到500大卡，超级赞！